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447 - Finca Dofí Priorat 1998

Finca Dofí Priorat 1998

O Finca Dofi não é nada mais nada menos de que o vinho que iniciou a carreira de Alvaro Palacios quando chegou a Espanha, vindo de Bordéus. Iniciou-se com a primeira colheita deste vinho, precisamente em 1990, então chamado de Clos Dofi.
É um vinho cuja estrutura assenta maioritariamente sobre a casta Garnacha, ou não fosse Alvaro Palacios um acérrimo defensor desta casta e de suas virtudes, associada, em percentagens menores, a Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.

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